AGEs生成抑制評価試験

食品・化粧品素材の抗糖化能を測定してみませんか？

 素材の機能性としてのバックデータをとりませんか？　本サービスでは、お持ちの素材について、糖化抑制効果があるかどうかを測定いたします。

試験方法：

非酵素的糖付加反応により後期反応生成物（AGE）を生成させ、AGEs反応溶液中のAGEs量を測定します。

サンプル（溶液を調整）をフルクトース溶液に加え、非酵素的糖付加反応により、AGEsを生成させます。サンプルの抗糖化能力が高ければ、反応溶液中のAGEs量は少なくなります。

必要サンプル量：

液体サンプルの場合 1～5mL、固体（粉体）サンプルの場合 1～5g ご用意ください。